Kategori: Alle

Status december 2018

Glædelig jul

Vi er i øjeblikket i fuld gang med at færdiggøre de to programmer om Mount Everest og forsøget på for første gang at få en dansker på toppen af verdens højeste bjerg uden brug af kunstig ilt. Programmerne vil blive sendt i begyndelsen af det nye år.

Samtidig arbejder vi på de næste Operation X programmer. Vi fortsætter med produktionen i 2019, så hvis du har noget du mener vi bør undersøge, så skriv endelig. Indtil vi ses i fjernsynet: God jul og godt nytår.

Fødevarefusk

Pizza og laks under lup

Vi har gennem de seneste uger haft fokus på Dominos Pizza og laks med bakterien listeria. Først dokumenterede vi hvordan danmarks største Pizza kæde Dominos systematisk ændrede på holdbarhedsdatoer på deres varer. Det betød at mad der burde være smidt ud, i stedet endte på kundernes pizzaer.

Torsdag den 18. oktober fulgte vi op med endnu en afsløring alvorlige problemer på en fiskefabrik i Hirtshals. Den nordjyske laksesælger forfalsker de listeria-rapporter, som viser kunderne at laksen de køber er listeria-fri. Det har nu vist sig at fabrikken i mindst 6 tilfælde i 2018 har forfalsket de vigtige listeria-analyser.

Begge programmer kan findes på TV2 play.

Fiskefabrikkens hemmelighed

Vi fortsætter afsløringerne af fusk med fødevarer.

I næste program sætter vi fokus på laks. En fiskefabrik i Nordjylland fusker med de listeria-rapporter som sikrer, at vi ikke bliver syge af bakterien. Virksomheden forfalsker simpelthen testresultatet. Positive listeria-attester bliver ændret, så det ser ud som om, at der ikke er listeria i laksen. Fødevarekontrollen har fået flere anmeldelser om sagen, og er også rykket ud på kontrolbesøg. Men det er ikke lykkes for dem at opdage snyderiet.

Dominos Pizza: sådan gjorde vi

Gennem et halvt år underøgte vi forholdene hos Dominos Pizza. En muldvarp hjælp os med at sætte mærker på kasser med madvarer, som kun kunne ses med ultraviolet lys. På den måde kunne ingen andre se, at vi havde sat mærker på kasserne. Samtidig fik vi kontakt til mere end 20 nuværende og tidligere ansatte som kunne fortælle om forholdene hos Dominos Pizza. Her kan du læse mere om vores metoder.

http://nyheder.tv2.dk/2018-09-25-operation-x-afsloerer-dominos-i-foedevarefusk

 

 

Operation X: fødevarefusk

Gammel mad på pizzaen

Måske har du fulgt med i afsløringerne af ulækker mad hos Dominos Pizza.Vi kunne dokumentere hvordan datomærkninger på madvarerne i pizzakæden blev ændret igen og igen…. og igen. Så gammel mad der burde havne i skrammelspanden i stedet blev solgt på pizzaen.

Everest – uden filter

Jeg tilbragte maj måned med at følge Everest-bestiger Jakob Urth. Vi arbejder nu på to dokumentar programmer, der beskriver Jakobs forsøg på at nå toppen uden brug af kunstig ilt. Programmerne vil bliver vist på TV2 i begyndelsen af det nye år.
Forholdene på Everest, selv i basecamp i mere end 5000 meters højde, er absurd barske. Og det at bevæge sig over 8000 meter (dødszonen) uden ilt, kræver nærmest umenneskelige anstrengelser. Her bevæger vi os op gennem Khumbu ifaldet på vej mod lejr 1 i 6000 meters højde.

Kunsten at slippe frygten

Jeg har gennem et år udsat mig selv for et eksperiment som nu har nået sin afslutning.
Baggrunden er, at jeg har oplevet vis form for frygt, både i forbindelse med mit arbejde på Operation X, men også i min store passion for klippeklatring. Men nu har jeg stillet mig selv spørgsmålet: hvis jeg kan lære at håndtere frygten på klipperne, hvordan vil det så afspejle sig i mit arbejds- og privatliv?

Derfor har jeg allieret mig med en række eksperter inden for mental og fysisk træning, som hjælper mig med at lære kunsten at slippe den irrationelle frygt. Det er blevet til to programmer som vises på TV2. Den 31 januar og den 7. februar.

Det har krævet en vis overvindelse for mig at vise denne side af mig selv, så jeg håber i tager godt imod det.

Spiegelhauers website

Velkommen til Morten Spiegelhauers hjemmeside.

Her kan du kontakte mig, følge mit arbejde og finde oplysninger om foredrag. Du er velkommen til at skrive din kommentar her på siden eller bruge kontaktformularen hvis du har spørgsmål eller har en konkret historie, som du mener vi bør undersøge.
God fornøjelse.